豆苗を4回収穫することに成功した


私が最近うれしかったことは、スーパーで108円で買った豆苗を家で栽培して合計4回収穫することに成功したことです。
ずいぶん小さいことだなとお思いになるかもしれませんがこれは私にとってはなかなか画期的なことなのです。

ご存知の通りスーパーでパック詰めになっている豆苗は根っこ付きで売られているので、茎の部分をカットして料理に使い、残った根の部分をトレイに入れて水に浸けておくとまた芽が出てきて再度収穫することができます。

しかし、2回目はともかく、3回目になると生命力が弱く、ひょろひょろの豆苗になってしまい、さらにその頃には水が悪くなって根にカビが生えてしまいがちです。
したがって4回目を栽培しても収穫できるのはまれなことなのです。

しかし私は、2回目の時点から1日に何回も水を替えたり根っこのぬめりを水替えの度に洗ったり、長時間外出して水替えできない時は一旦水から出して冷蔵庫で保管したりと手塩にかけて育てた結果、見事に4回目の収穫に成功したのです。
つまり1回あたり約25円で豆苗が食べられたというわけで、これは私にとってすごくうれしい事でした。